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완벽한 조리기술
- 정확한 조리온도 및 자동 예열
- 최대 적재량일 때에도 정확한 온도를 제공하여 조리시간을 단축시키고, 식재료의 육즙과 영양소 및 중량 손실 최소화
- Clima Plus (기후개념 습도조절)
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- 무수히 누적된 주방 경험을 지능적인 첨단기술로 변환한 측정 가능 조절장치
- 습도 조절은 식재료 고유의 수분까지 고려하여 구이 조리 시에는 바삭하게, 찜 조리 시에는 부드럽게, 다양한 조리방식에 맞게 조리실 내부 습도를 정확하게 조절하고 유지
- 강력한 청정 증기 발생기
- 고성능 청정 증기 발생기가 정확한 증기온도와 최대 포화 증기를 제공하여 최상의 요리 품질 보장
(식욕을 자극하는 색감과 비타민, 미네랄 등의 영양소 손실을 최소화) - 신선하고 위생적인 증기가 조리실 내부를 순환하여 매우 민감한 식재료 또한 마르지 않음
- 최신 대류 기술 (균일한 조리 결과)
- 고성능 양방향 팬의 역동적인 공기 대류와 과학적인 조리실 내부 설계로 균일한 열을 분포
- 공기 순환 기능이 없는 제품과 비교하여 최대 30% 이상 향상된 적재량
- 검증된 기술력으로 각 선반마다 완벽하고 균일한 요리 품질 제공
- 원심력을 이용한 기름 분리 해외특허
- 기름 필터를 직접 세척하거나 교체로 인한 추가 비용 발생이 없음
- 팬 휠로 인한 원심력으로 기름이 자동으로 분리되어 조리실 내부 공기를 청정하게 유지
- 5단계 팬 속도 조절
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- 식재료 상태에 따라 필요한 최적의 대류 속도를 제공하여 섬세하고 예민한 조리가 가능
